Arquivo da categoria ‘Epicurious’

Ambrosia from wikipedia

Publicado: agosto 4, 2010 por Yogi em Culture, Epicurious, History, Philosophy, Tudo

This article is about the food or drink of the gods. For other uses, see Ambrosia (disambiguation). In ancient Greek mythology, ambrosia (Greek: ἀμβροσία) is sometimes the food, sometimes the drink, of the Greek gods (or demigods), often depicted as conferring ageless immortality upon whoever consumes it.[1] It was brought to the gods inOlympus by doves,[2] so it may have been thought of in the [...]

Flor do sal, ameaçada no Brasil

Publicado: setembro 19, 2009 por Yogi em Culture, Epicurious, Juris, Tudo

Do blog do Josimar Melo Não tenho ouvido falar muito no assunto aqui em São Paulo, mas no Rio a chef Roberta Sudbrack deu o alerta em seu blog: por causa de uma lei que obriga a que o sal vendido no Brasil tenha iodo, a flor do sal, antiga e maravilhosa iguaria, estaria sendo [...]

do Guia da Folha Ampulhetas gigantes espalhadas pela cidade zeraram nesta sexta-feira (7) a contagem regressiva para que a lei antifumo entre em vigor. A partir de agora, fica proibido o fumo em locais fechados –incluindo restaurantes, bares e casas noturnas. Pensando em uma alternativa para os fumantes, o Guia consultou cerca de 85 estabelecimentos e [...]

Tunamar foi um navio japonês fabricado em 1973 e que ficou mais conhecido no Brasil pelo seu nome anterior, “Solana Star” (seu nome original foi “Foo Lang III”). Em 1987 o então Solana Star, vindo da Austrália em direção aos EUA traficando 22 toneladas de maconha enlatada, teve que ir à costa brasileira para fazer reparos. Temendo serem abordados pela Marinha Brasileira, [...]

O garum ou liquamen era um género de condimento muito utilizado na Antiguidade, especialmente na Roma Antiga. É feito de sangue, víscerase de outras partes seleccionadas do atum ou da cavala misturadas com peixes pequenos, crustáceos e moluscos esmagados; tudo isto era deixado em salmoura e ao sol durante cerca de dois meses ou então aquecido artificialmente. Este produto era exportado para várias partes doMediterrâneo. Há notícias de exportação de garum para Atenas, no século V a.C. A existência [...]

Space/Time Foam more about ““, posted with vodpod Supersimetric and Unified Field Theory more about ““, posted with vodpod    

CHICAGO (AFP) – Physicists have come closer to finding the elusive “God Particle,” which they hope could one day explain why particles have mass, the US Department of Energy’s Fermi National Accelerator Laboratory announced Friday. Researchers at the Fermilab have managed to shrink the territory where the elusive Higgs Boson particle is expected to be found — a discovery placing the American [...]

We don’t really know how many people smoke it. Some sources say 10 million Americans, others say 35 million. But a lot of people smoke pot and they don’t seem very sick. Marijuana just won’t go away. Everybody talks about it—many quite fondly. About everyone I know under 55 has smoked it. And they’re all [...]

Angostura bitters

Publicado: fevereiro 20, 2009 por Yogi em Culture, Epicurious, International, Nature, Tudo

From Wikipedia, the free encyclopedia Angostura bitters, often simply referred to as angostura, is a concentrated bitters for food and beverages made of herbs and spices by House of Angostura in the country of Trinidad and Tobago. The distinctive bottle is easily recognisable due to its oversized label. The recipe was developed as a tonic by German Dr. Johann Gottlieb Benjamin Siegert, a [...]

Vídeo – Aula de Culinária – Hermes e Renato

Publicado: janeiro 28, 2009 por brunopm em Epicurious